original Rosmarin

Der aromatische Geschmack von Rosmarin gibt verschiedenesten Arten von Backwaren das ganz besondere Etwas. So lassen sich mit original Rosmarin Baguettes, Wurzelbrote, Ciabatta und auch Cräcker oder Knäckebrot besonders verfeinern. Das Rosmarinöl wird einfach dem Teig zugegeben.

Ihre Vorteile

• intensiver Rosmarin-Geschmack
• ideal für mediterrane Gebäcke
• geringe Zugabemenge
• ehrliche Aromatisierung, zu 100% namensgebend

Clean Ingredients Info

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Anwendung

Die Zugabemenge beträgt zwischen 20g und 50g, bezogen auf 10kg Getreidemahlerzeugnisse, je nach gewünschter Intensität. Zum Unterkneten unter Teige verwendet man 12g bis 30g auf 10kg Teig. 

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Deklaration

Zutaten:
aromatisierende Zutaten: Rosmarinextrakt
weitere Zutaten: Rapsöl

 

Nährwerte (bezogen auf 100g)

Brennwert	3393 kJ		Kohlenhydrate	0 g
	811 kcal		Zucker	0 g
Fett	92 g		Eiweiß	0 g
ges. Fettsäuren	7 g		Salz	0 g
Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen.

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Spezifikationen

Alle Produktdatenblätter finden Sie hier zum Herunterladen:

Kennzeichnungspass

Benötigen Sie ausschließlich die Angaben für die Deklaration Ihrer Produkte, reicht Ihnen der Kennzeichnungspass vollkommen aus. Darin finden Sie die Zutatenliste, die Allergene, die Nährwerte und alle anderen kennzeichnungsrelevanten Daten.

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Produktspezifikation

Umfassende Daten zum Produkt (z.B. für Ihr Qualitätsmanagement oder die IFS-Zertifizierung) finden Sie in der Produktspezifikation. Neben den Kennzeichnungsdaten enthält diese auch Angaben zur Mikrobiologie, Herkunft, Lagerung, GVO, HACCP, Rückverfolgbarkeit, etc.

Produktspezifikationen unterliegen bei uns einem aktiven Veränderungsservice. Zum Download tragen Sie bitte Ihre Mailadresse ein, damit wir Sie bei Aktualisierungen informieren können.