GewürzGenuss "Apfel"
mildes Spezialgewürz
| Menge | Grundpreis | Gebindepreis |
|---|---|---|
| bis 9 Beutel | 21,05 € / kg | 21,05 € / 1kg |
| ab 10 Beutel | 20,42 € / kg | 20,42 € / 1kg |
| ab 20 Beutel | 19,79 € / kg | 19,79 € / 1kg |
| ab 40 Beutel | 19,16 € / kg | 19,16 € / 1kg |
Neuer Preis ab 24.11.21
Wegen sehr geringer Verfügbarkeit und damit deutlicher Preissteigerungen bei getrockneten Zitrusschalen, mussten wir nun den Basispreis um 4,00€/kg erhöhen.
zzgl. MwSt
Versand: Deutschland 0,00 € (Lieferung ab 200kg Bestellmenge) Österreich, Benelux siehe Frachttabelle
Sofort versandfertig
Gewürze bieten die Möglichkeit mit sehr geringen Zugabemengen ein ganz besonderes Aromaprofil in Backwaren zu bringen. Diese fruchtige Gewürzmischung ist ideal zur Aromatisierung von allen Gebäcken mit Apfel bzw. Apfelfüllungen, passt jedoch auch wunderbar für Hefefeinteige, Plunder, Berliner oder Quarkkugeln.
Ihre Vorteile
- besonderer, fruchtiger Geschmack
- sehr geringe Zugabemenge
- ideal für alles mit Apfel und noch viel mehr
- individuelle Akzente für das Backwaren-Sortiment
Clean Ingredients Info
Übersichtlich, in Form einer pdf-Datei, finden Sie die wichtigsten Faktoren zum Produkt.
Diese können Sie sich hier einfach herunterladen.
Anwendung
Die Zugabemenge beträgt 0,05 - 0,2% auf GME (5g bis 20g auf 10kg Mehl) für süße Teige. Dies entspricht bei einer Berechnung (Standardrezeptur) auf Massen einer Zugabe von 0,1 - 0,4:1000.
Deklaration
Zutaten:
Orangenschalen, Zitronenschalen, Salz, Zimt, Cardamom, Ingwer, Tonkabohnen, Nelken
Nährwerte (bezogen auf 100g)
| Brennwert | 1104 kJ | Kohlenhydrate | 45 g | |
| 264 kcal | Zucker | 20 g | ||
| Fett | 4,8 g | Eiweiß | 5,0 g | |
| ges. Fettsäuren | 1,1 g | Salz | 12 g | |
| Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen. | ||||
Spezifikationen
Alle Produktdatenblätter finden Sie hier zum Herunterladen:
Kennzeichnungspass
Benötigen Sie ausschließlich die Angaben für die Deklaration Ihrer Produkte, reicht Ihnen der Kennzeichnungspass vollkommen aus. Darin finden Sie die Zutatenliste, die Allergene, die Nährwerte und alle anderen kennzeichnungsrelevanten Daten.
Produktspezifikation
Umfassende Daten zum Produkt (z.B. für Ihr Qualitätsmanagement oder die IFS-Zertifizierung) finden Sie in der Produktspezifikation. Neben den Kennzeichnungsdaten enthält diese auch Angaben zur Mikrobiologie, Herkunft, Lagerung, GVO, HACCP, Rückverfolgbarkeit, etc.
Produktspezifikationen unterliegen bei uns einem aktiven Veränderungsservice. Zum Download tragen Sie bitte Ihre Mailadresse ein, damit wir Sie bei Aktualisierungen informieren können.
Die Zugabemenge beträgt 0,05 - 0,2% auf GME (5g bis 20g auf 10kg Mehl) für süße Teige. Dies entspricht bei einer Berechnung (Standardrezeptur) auf Massen einer Zugabe von 0,1 - 0,4:1000.
Zutaten:
Orangenschalen, Zitronenschalen, Salz, Zimt, Cardamom, Ingwer, Tonkabohnen, Nelken
Nährwerte (bezogen auf 100g)
| Brennwert | 1104 kJ | Kohlenhydrate | 45 g | |
| 264 kcal | Zucker | 20 g | ||
| Fett | 4,8 g | Eiweiß | 5,0 g | |
| ges. Fettsäuren | 1,1 g | Salz | 12 g | |
| Die Angaben der Nährwertkennzeichnung sind Durchschnittswerte und unterliegen gewissen natürlichen Schwankungen. | ||||
Alle Produktdatenblätter finden Sie hier zum Herunterladen:
Kennzeichnungspass
Benötigen Sie ausschließlich die Angaben für die Deklaration Ihrer Produkte, reicht Ihnen der Kennzeichnungspass vollkommen aus. Darin finden Sie die Zutatenliste, die Allergene, die Nährwerte und alle anderen kennzeichnungsrelevanten Daten.
Produktspezifikation
Umfassende Daten zum Produkt (z.B. für Ihr Qualitätsmanagement oder die IFS-Zertifizierung) finden Sie in der Produktspezifikation. Neben den Kennzeichnungsdaten enthält diese auch Angaben zur Mikrobiologie, Herkunft, Lagerung, GVO, HACCP, Rückverfolgbarkeit, etc.
Produktspezifikationen unterliegen bei uns einem aktiven Veränderungsservice. Zum Download tragen Sie bitte Ihre Mailadresse ein, damit wir Sie bei Aktualisierungen informieren können.
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support@clean-ingredients.com